Victor Barco - 16 de mayo de 2024
Napoli on the road, de Londres, mejor pizzería de Europa 2024
En segundo puesto, Sartoria Panatieri, de Barcelona. El tercer puesto es para Via Toledo Enopizzeria, de Viena. La prestigiosa guía anuncia en Madrid las mejores pizzerías de Europa excluyendo las de Italia, que tienen su propio ránking.
Hay 7 establecimientos españoles en el ránking 50 Top Pizza Europa 2024: Sartoria Panatieri (Barcelona, Nº2), Baldoria (Madrid, Nº5), La Balmesina (Barcelona, Nº9), Fratelli Figurato (Madrid, Nº10), Demaio (Bilbao, Nº17), Gasparic (Girona, Nº38) e Infraganti (Alicante, Nº41).
Las españolas MO de Movimiento y Sartoria Panatieri obtienen el reconocimiento Green Oven 2024 - Goeldlin.
Napoli on the Road, de Londres, es la mejor pizzería de Europa en 2024. Este es el veredicto de la guía más influyente del mundo de la pizza, 50 Top Pizza, y ha sido anunciado en la Fundación Pablo VI, en Madrid, durante una ceremonia llena de emoción presentada por la periodista Verónica Zumalacárregui y seguida en directo desde el auditorio y desde todo el mundo, gracias al streaming. Michele Pascarella, responsable de la pizzería ganadora, ya obtuvo el premio Pizza Maker of the Year in the World en 2023.
En segunda posición, Sartoria Panatieri, de Barcelona, a cargo de Rafa Panatieri y Jorge Sastre, que ceden el cetro de la mejor pizzería de Europa tras su victoria del año pasado; y el tercer puesto es para Via Toledo Enopizzeria, de Viena, de Francesco Calò, que también obtiene el premio Pizza of the Year 2024 – Latteria Sorrentina Award con la pizza Nero di Marinara.
El cuarto puesto regresa a Londres para 50 Kalò, de Ciro Salvo, y en quinta posición Baldoria, en Madrid, la pizzería de Ciro Cristiano, a quien también le otorgan el premio especial Best Pasta Proposal 2024 – Pastificio Di Martino Award.
La barcelonesa La Balmesina, de Massimo Morbi e Alessandro Zangrossi, ocupa el noveno puesto; y el décimo regresa a Madrid para Fratelli Figurato, el proyecto de los hermanos Riccardo y Vittorio Figurato.
Entre los premios especiales, New Entry of the Year 2024 - Solania Award para Stile Napoletano, en Chester, Inglaterra; el premio Made in Italy 2024 - Mammafiore Award para Little Pyg en Dublín; y el premio One to Watch 2024 va a Gasparic, en Girona.
El reconocimiento Green Oven 2024 - Goeldlin, que premia el cuidado por la sostenibilidad, se ha otorgado a tres pizzerías: Sartoria Panatieri (Barcelona), Bæst (Copenhague) y MO de Movimiento (Madrid).
“En general todo el movimiento europeo en torno a la pizza de calidad ha visto un enorme empuje en el último año -explican los responsables de 50 Top Barbara Guerra, Luciano Pignataro y Albert Sapere –, lo que nos permite ir haciendo crecer la guía en Europa. Este año tenemos 184 pizzerías. Queremos también agradecer el movimiento de la Pizza Week - Spain Edition 2024, que con la colaboración de Mammafiore estos días nos está recibiendo, junto a turistas, ciudadanos y colegas con iniciativas especiales en más de un centenar de los mejores establecimientos de toda España.”
Las 20 primeras pizzerías de 50 Top Pizza Europa entran automáticamente en la clasificación de las 100 Mejores Pizzerías del Mundo. 50 Top Pizza World 2024 se celebrará el próximo 10 de septiembre en el Teatro Mercadante de Nápoles.
50 Top Pizza Europa se celebra gracias al apoyo de Pastificio Di Martino, Ferrarelle, Latteria Sorrentina, Oleificio Zucchi, Solania, Robo 1938, Peroni Nastro Azzurro, Cremoso - La Dispensa, Goeldlin, Fedegroup y la distribuidora española especializada en productos italianos Mammafiore.
Como todos los rankings que elabora la guía, 50 Top Pizza Europa 2024 es también el resultado del trabajo anual de los inspectores que colaboran en este proyecto y que han examinado un gran número de pizzerías ubicadas en todo el continente, manteniendo siempre el anonimato, según política de guía. Valoran la experiencia en su conjunto, partiendo de la calidad de los productos.
Clasificación completa de 50 Top Pizza Europa 2024
1 Napoli on the Road – Londres, Inglaterra
2 Sartoria Panatieri – Barcelona, España
3 Via Toledo Enopizzeria – Viena, Austria
4 50 Kalò – Londres, Inglaterra
5 Baldoria – Madrid, España
6 Pizza Zulu – Fürth, Alemania
7 IMperfetto – Puteaux, Francia
8 nNea – Amsterdam, Países Bajos
9 La Balmesina – Barcelona, España
10 Fratelli Figurato – Madrid, España
11 La Pizza è Bella – Amberes, Bélgica
12 Forno d'Oro – Lisboa, Portugal
13 Surt – Copenhague, Dinamarca
14 Franko’s Pizza & Bar – Zagreb, Croacia
15 Little Pyg – Dublín, Irlanda
16 Matto Napoletano – Skopje, República de Macedonia del Norte
17 Demaio – Bilbao, España
18 Stile Napoletano – Chester, Inglaterra
19 La Piola Pizza – Bruselas, Bélgica
20 Zielona Górka – Pabianice, Polonia
21 Guillaume Grasso – París, Francia
22 450°C – Turku, Finlandia
23 MaMeMi – Copenhague, Dinamarca
24 Forza – Helsinki, Finlandia
24 Malafemmena – Berlín, Alemania
25 450 Gradi – Lidingö, Suecia
25 Odori – Atenas, Grecia
26 L'Antica Pizzeria – Londres, Inglaterra
27 PEPPO's – Riga, Letonia
28 Ciao a Tutti – Varsovia, Polonia
29 'O ver – Londres, Inglaterra
30 Pop’s Pizza – Lubiana, Eslovenia
31 La Manifattura – París, Francia
32 Pietra – Belgrado, Serbia
33 Arte Bianca – Sagres, Portugal
34 Pizza Nuova – Praga, República Checa
35 Belli di Mamma – Budapest, Hungría
36 Sapori Italiani U Taliana – Bratislava, Eslovaquia
37 Futura Neapolitan Pizza – Berlín, Alemania
37 Majstor I Margarita – Belgrado, Serbia
38 Gasparic – Girona, España
39 Margherita Pizzeria – Tallín, Estonia
40 Dalmata – París, Francia
41 Infraganti – Alicante, España
42 da PONE – Zúrich, Suiza
43 081 Pizzeria – Londres, Inglaterra
43 Kytaly – Ginebra, Suiza
44 MOZZ. – Ankara, Turquía
45 Lupita Pizzaria – Lisboa, Portugal
46 ‘naPizzà – Bruselas, Bélgica
47 Iovine's – París, Francia
48 Villa Severino – Helsinki, Finlandia
49 ZANO – Iași, Rumanía
50 Papi Mannheim – Mannheim, Alemania
Premios Especiales – 50 Top Pizza Europa 2024
One to Watch 2024: Gasparic – Girona, España
Pizza Maker of the Year 2024 – Ferrarelle Award: Tonino Cogliano di IMperfetto – Puteaux, Francia
New Entry of the Year 2024 - Solania Award: Stile Napoletano – Chester, Inglaterra
Best Fried Food 2024 - Il Fritturista - Oleificio Zucchi Award: Zielona Górka – Pabianice, Polonia
Pizza of the Year 2024 - Latteria Sorrentina Award: Nero di Marinara di Via Toledo Enopizzeria – Viena, Austria
Performance of the Year 2024 - Robo Award: Franko’s Pizza & Bar – Zagreb, Croacia
Best Pasta Proposal 2024 - Pastificio Di Martino Award: Baldoria – Madrid, España
Best Dessert List 2024 - Cremoso - La Dispensa Award: Forno d'Oro – Lisboa, Portugal
Best Beer Service 2024 - Peroni Nastro Azzurro Award: Matto Napoletano – Skopje, República de Macedonia del Norte
• Made in Italy 2024 - Mammafiore Award: Little Pyg – Dublín, Irlanda
50 Top Pizza Europa – Green Oven 2024 – Goeldlin
Sartoria Panatieri – Barcelona, España
Bæst – Copenhague, Dinamarca
MO de Movimiento - Madrid, España
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