23 de mayo de 2024
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50 Top Pizza Europa; 7 pizzerías españolas entre las 50 mejores de Europa

50 Top Pizza Europa; 7 pizzerías españolas entre las 50 mejores de Europa

Victor Barco - 16 de mayo de 2024

Napoli on the road, de Londres, mejor pizzería de Europa 2024

En segundo puesto, Sartoria Panatieri, de Barcelona. El tercer puesto es para Via Toledo Enopizzeria, de Viena. La prestigiosa guía anuncia en Madrid las mejores pizzerías de Europa excluyendo las de Italia, que tienen su propio ránking

Hay 7 establecimientos españoles en el ránking 50 Top Pizza Europa 2024: Sartoria Panatieri (Barcelona, Nº2), Baldoria (Madrid, Nº5), La Balmesina (Barcelona, Nº9), Fratelli Figurato (Madrid, Nº10), Demaio (Bilbao, Nº17), Gasparic (Girona, Nº38) e Infraganti (Alicante, Nº41).  

Las españolas MO de Movimiento y Sartoria Panatieri obtienen el reconocimiento Green Oven 2024 - Goeldlin.

Napoli on the Road, de Londres, es la mejor pizzería de Europa en 2024. Este es el veredicto de la guía más influyente del mundo de la pizza, 50 Top Pizza, y ha sido anunciado en la Fundación Pablo VI, en Madrid, durante una ceremonia llena de emoción presentada por la periodista Verónica Zumalacárregui y seguida en directo desde el auditorio y desde todo el mundo, gracias al streaming. Michele Pascarella, responsable de la pizzería ganadora, ya obtuvo el premio Pizza Maker of the Year in the World en 2023.

En segunda posición, Sartoria Panatieri, de Barcelona, a cargo de Rafa Panatieri y Jorge Sastre, que ceden el cetro de la mejor pizzería de Europa tras su victoria del año pasado; y el tercer puesto es para Via Toledo Enopizzeria, de Viena, de Francesco Calò, que también obtiene el premio Pizza of the Year 2024 – Latteria Sorrentina Award con la pizza Nero di Marinara. 

El cuarto puesto regresa a Londres para 50 Kalò, de Ciro Salvo, y en quinta posición Baldoria, en Madrid, la pizzería de Ciro Cristiano, a quien también le otorgan el premio especial Best Pasta Proposal 2024 – Pastificio Di Martino Award.

La barcelonesa La Balmesina, de Massimo Morbi e Alessandro Zangrossi, ocupa el noveno puesto; y el décimo regresa a Madrid para Fratelli Figurato, el proyecto de los hermanos Riccardo y Vittorio Figurato. 

Entre los premios especiales, New Entry of the Year 2024 - Solania Award para Stile Napoletano, en Chester, Inglaterra; el premio Made in Italy 2024 - Mammafiore Award para Little Pyg en Dublín; y el premio One to Watch 2024 va a Gasparic, en Girona. 

El reconocimiento Green Oven 2024 - Goeldlin, que premia el cuidado por la sostenibilidad, se ha otorgado a tres pizzerías: Sartoria Panatieri (Barcelona), Bæst (Copenhague) y MO de Movimiento (Madrid). 

“En general todo el movimiento europeo en torno a la pizza de calidad ha visto un enorme empuje en el último año -explican los responsables de 50 Top Barbara Guerra, Luciano Pignataro y Albert Sapere –, lo que nos permite ir haciendo crecer la guía en Europa. Este año tenemos 184 pizzerías. Queremos también agradecer el movimiento de la Pizza Week - Spain Edition 2024, que con la colaboración de Mammafiore estos días nos está recibiendo, junto a turistas, ciudadanos y colegas con iniciativas especiales en más de un centenar de los mejores establecimientos de toda España.” 

Las 20 primeras pizzerías de 50 Top Pizza Europa entran automáticamente en la clasificación de las 100 Mejores Pizzerías del Mundo. 50 Top Pizza World 2024 se celebrará el próximo 10 de septiembre en el Teatro Mercadante de Nápoles. 

50 Top Pizza Europa se celebra gracias al apoyo de Pastificio Di Martino, Ferrarelle, Latteria Sorrentina, Oleificio Zucchi, Solania, Robo 1938, Peroni Nastro Azzurro, Cremoso - La Dispensa, Goeldlin, Fedegroup y la distribuidora española especializada en productos italianos Mammafiore.

Como todos los rankings que elabora la guía, 50 Top Pizza Europa 2024 es también el resultado del trabajo anual de los inspectores que colaboran en este proyecto y que han examinado un gran número de pizzerías ubicadas en todo el continente, manteniendo siempre el anonimato, según política de guía. Valoran la experiencia en su conjunto, partiendo de la calidad de los productos.

Clasificación completa de 50 Top Pizza Europa 2024

1 Napoli on the Road – Londres, Inglaterra

2 Sartoria Panatieri – Barcelona, España 

3 Via Toledo Enopizzeria – Viena, Austria 

4 50 Kalò – Londres, Inglaterra

5 Baldoria – Madrid, España

6 Pizza Zulu – Fürth, Alemania 

7 IMperfetto – Puteaux, Francia 

8 nNea – Amsterdam, Países Bajos

9 La Balmesina – Barcelona, España 

10 Fratelli Figurato – Madrid, España

11 La Pizza è Bella – Amberes, Bélgica 

12 Forno d'Oro – Lisboa, Portugal 

13 Surt – Copenhague, Dinamarca 

14 Franko’s Pizza & Bar – Zagreb, Croacia 

15 Little Pyg – Dublín, Irlanda 

16 Matto Napoletano – Skopje, República de Macedonia del Norte

17 Demaio – Bilbao, España 

18 Stile Napoletano – Chester, Inglaterra 

19 La Piola Pizza – Bruselas, Bélgica

20 Zielona Górka – Pabianice, Polonia 

21 Guillaume Grasso – París, Francia 

22 450°C – Turku, Finlandia

23 MaMeMi – Copenhague, Dinamarca

24 Forza – Helsinki, Finlandia 

24 Malafemmena – Berlín, Alemania 

25 450 Gradi – Lidingö, Suecia

25 Odori – Atenas, Grecia 

26 L'Antica Pizzeria – Londres, Inglaterra 

27 PEPPO's – Riga, Letonia 

28 Ciao a Tutti – Varsovia, Polonia 

29 'O ver – Londres, Inglaterra 

30 Pop’s Pizza – Lubiana, Eslovenia 

31 La Manifattura – París, Francia 

32 Pietra – Belgrado, Serbia 

33 Arte Bianca – Sagres, Portugal 

34 Pizza Nuova – Praga, República Checa 

35 Belli di Mamma – Budapest, Hungría 

36 Sapori Italiani U Taliana – Bratislava, Eslovaquia

37 Futura Neapolitan Pizza – Berlín, Alemania

37 Majstor I Margarita – Belgrado, Serbia 

38 Gasparic – Girona, España

39 Margherita Pizzeria – Tallín, Estonia

40 Dalmata – París, Francia 

41 Infraganti – Alicante, España

42 da PONE – Zúrich, Suiza

43 081 Pizzeria – Londres, Inglaterra 

43 Kytaly – Ginebra, Suiza 

44 MOZZ. – Ankara, Turquía 

45 Lupita Pizzaria – Lisboa, Portugal

46 ‘naPizzà – Bruselas, Bélgica 

47 Iovine's – París, Francia 

48 Villa Severino – Helsinki, Finlandia

49 ZANO – Iași, Rumanía

50 Papi Mannheim – Mannheim, Alemania

Premios Especiales – 50 Top Pizza Europa 2024

One to Watch 2024: Gasparic – Girona, España

Pizza Maker of the Year 2024 – Ferrarelle Award: Tonino Cogliano di IMperfetto – Puteaux, Francia

New Entry of the Year 2024 - Solania Award: Stile Napoletano – Chester, Inglaterra

Best Fried Food 2024 - Il Fritturista - Oleificio Zucchi Award: Zielona Górka – Pabianice, Polonia

Pizza of the Year 2024 - Latteria Sorrentina Award: Nero di Marinara di Via Toledo Enopizzeria – Viena, Austria

Performance of the Year 2024 - Robo Award: Franko’s Pizza & Bar – Zagreb, Croacia

Best Pasta Proposal 2024 - Pastificio Di Martino Award: Baldoria – Madrid, España

Best Dessert List 2024 - Cremoso - La Dispensa Award: Forno d'Oro – Lisboa, Portugal

Best Beer Service 2024 - Peroni Nastro Azzurro Award: Matto Napoletano – Skopje, República de Macedonia del Norte

• Made in Italy 2024 - Mammafiore Award: Little Pyg – Dublín, Irlanda

50 Top Pizza Europa – Green Oven 2024 – Goeldlin

Sartoria Panatieri – Barcelona, España 

Bæst – Copenhague, Dinamarca 

MO de Movimiento - Madrid, España