Digital Sevilla
12 de noviembre de 2024
El sector de la heladería artesanal ha experimentado una creciente demanda de tecnologías que faciliten la producción sin comprometer la calidad del producto final. La eficiencia en el espacio de trabajo y la optimización del tiempo son factores críticos para los productores, quienes buscan soluciones que integren varias etapas del proceso en una sola máquina.
En respuesta a esta necesidad, Amico Bros Ice pone a disposición del cliente una gama de máquinas de helado que ofrecen un rendimiento avanzado, logrando una elaboración rápida y precisa para heladerías y el sector de la restauración. Las innovadoras máquinas de Iceteam 1927 permiten producir helado artesanal en cuestión de minutos, optimizando el flujo de trabajo y aportando una solución compacta y versátil para los negocios.
Amico Bros Ice se especializa en la distribución de máquinas de helado artesanal que destacan por su diseño funcional y eficiencia. Estas máquinas cuentan con dos cilindros horizontales en un mismo equipo: un pasteurizador en la parte superior, que calienta y prepara la mezcla, y una mantecadora en la parte inferior, que produce el helado en un tiempo récord de 10 minutos.
Entre sus modelos más destacados se encuentran Compacta Vario y Vario Icona Hybrid, ambos con la ventaja de integrar todo el proceso en una sola máquina, lo que reduce la necesidad de espacio en el laboratorio y permite un control total sobre cada etapa de producción.
La opción innovadora del modelo Vario Icona ofrece la capacidad de ajustar los ciclos de producción según las preferencias de textura y sabor, lo cual añade una gran versatilidad a la hora de producir helados personalizados. Asimismo, el modelo Compacta permite una personalización avanzada del ciclo de helado y un funcionamiento silencioso, características que mejoran la experiencia operativa y reducen la huella ecológica.
Estos equipos están diseñados para prolongar la durabilidad de las piezas, aspecto fundamental para la sostenibilidad y el mantenimiento del negocio. El diseño compacto y silencioso de cada dispositivo posibilita una producción fluida y un ahorro considerable en espacio en laboratorio, tiempo y costes operativos.
Además, su capacidad para adaptarse a las especificaciones de heladerías artesanales y negocios de restauración de mayor escala los convierte en una solución integral y flexible para diferentes entornos profesionales.
Amico Bros Ice ofrece una línea de máquinas de helado soft y equipos diseñados para el sector de la restauración. Las máquinas soft combinan tecnología avanzada y facilidad de uso para elaborar helado, sorbete, yogur y granizado de forma sencilla y rápida.
La línea BGI, orientada a la restauración, incluye mantecadoras de mostrador que no solo producen y conservan el helado, sino que también cuentan con funciones de cocción, creando una experiencia integral en el propio establecimiento. Estas soluciones optimizan la producción, aportando eficiencia y versatilidad en el competitivo mercado de la heladería y la restauración.
