Digital Sevilla
25 de marzo de 2025
Desde hace 30 años, ProWein, con visitantes de todo el mundo se ha convertido en el escaparate más importante de vinos, licores y bebidas artesanales. En Düsseldorf, en el corazón de Europa, donde se consume más de la mitad del vino del mundo, tuvo lugar del 16 al 18 de marzo la celebración de este encuentro que muestra las diferentes regiones vinícolas de nuestro país, donde no podían faltar los vinos de Rioja, y entre ellos las referencias de Bodegas Cornelio Dinastía, que se mostraron en este epicentro del sector que reunió las últimas tendencias e innovaciones en un solo lugar, con 47.000 visitantes de los que el 87% eran procedentes de Europa.
Los profesionales llegados de todas las latitudes de Europa y el mundo pudieron catar la esencia de la Rioja alta en vinos de Cornelio Dinastía como Cornelio Dinastía Blanco fermentado en barrica 100% Viura, de viñedos propios en vaso de más de 60 años de antigüedad, fermentado en barrica nueva de roble americana durante aproximadamente 8 meses. El muy premiado Cornelio Dinastía Crianza 100% Tempranillo, nacido de viñedos también propios de más de 50 años a una altitud superior a los 500 metros, con influencias del Atlántico y procedente de vendimia manual y agricultura sostenible, con una crianza mínima de 12 meses en barrica de roble americano, para después continuar la crianza en botella. Uno de sus vinos de referencia, Cornelio Dinastía Emperador Reserva 100% Tempranillo, cuyas uvas proceden de viñedos propios de entre 50 y 70 años, con envejecimiento en barrica nueva de roble americano durante 24 meses de primer uso que pasará a botella durante 24 meses. De igual forma pudieron catar otro de los grandes vinos de Cornelio Dinastía, Cornelio Imperial Autor JM 100% Tempranillo, de viñedos propios de más de 50 años, producto de una fermentación maloláctica en barrica nueva de roble americano que permanece durante 14 meses aproximadamente en barrica nueva americana y en botella durante más de un año. Y también correspondiente a la categoría de vinos Cornelio Dinastía se pudo catar Cornelio Gran Duque Reserva Especial Tempranillo, seleccionado entre las mejores catas de reserva, con un laborioso sistema de envejecimiento, segunda fermentación en barrica nueva, envejecimiento de 26 meses en barrica nueva y 10 en botella.
La bodega mostró de igual forma en su espacio de cata toda su gama de vinos Vega Vella Organic: Blanco Sauvignon Blanc - Garnacha Blanca, Rosado Garnacha - Tinto Tempranillo – Garnacha - Graciano, Blanco fermentado en barrica Sauvignon Blanc - Garnacha Blanca, Monovarietal Garnacha Blanca fermentado en huevo de hormigón, Tinto crianza Tempranillo – Graciano - Garnacha), Tinto Reserva Tempranillo, Tinto Gran Reserva Tempranillo, Tinto Autor Tempranillo, Monovarietales Garnacha y Graciano, Terra Vella Petra Tempranillo – Graciano, y Mi primera vez Garnacha Blanca – Sauvignon Blanc.
