Digital Sevilla
27 de noviembre de 2025
El Hotel SH Villa Gadea de Altea se convirtió en el escenario ideal para la presentación oficial de Kitsume y Product-O, dos nuevos restaurantes llamados a transformar y elevar el panorama gastronómico de la localidad. En un entorno reconocido por su excelencia culinaria, ambos proyectos aterrizan con conceptos muy diferenciados pero unidos por una misma premisa: calidad, autenticidad y una experiencia gastronómica memorable.
El evento, organizado por el Grupo IMPULS en colaboración con las gerencias de ambos establecimientos y el grupo SH, reunió a destacados invitados que pudieron disfrutar de un recorrido culinario único, compuesto por tapas, canapés y propuestas variadas elaboradas por los chefs responsables de cada restaurante. La cita destacó tanto por su nivel gastronómico como por su cuidada puesta en escena, reafirmando la solvencia del Grupo IMPULS en la organización de eventos de alta categoría.
El restaurante Product-O, liderado por el propietario Juan Montaner, apuesta por una filosofía centrada en el respeto absoluto al producto. Con una amplia trayectoria profesional, Montaner reivindica una cocina directa, donde la intervención se reduce a lo imprescindible: “Nuestra filosofía es tocar lo menos posible el producto; si hay que hacerlo a la brasa o como viene, sin salsas ni nada, el producto directo”. La propuesta de Product-O recupera la esencia de los sabores auténticos, empleando ingredientes de temporada procedentes no solo de la zona, sino de toda España, pensados para un público diverso que busca desde tapas hasta carnes o pescados a la brasa.
A pocos metros de distancia, en el mismo nivel del hotel, se ubica Kitsume, un restaurante asiático dirigido por el chef Nelo Martínez Redolat. Su carta ofrece una sorprendente fusión entre sabores tradicionales asiáticos, técnicas modernas y matices mediterráneos. Sushi rolls, wok de verduras y pescados frescos conforman una experiencia pensada para sorprender al paladar con una explosión de sabor en cada plato. Kitsume destaca por su cuidada estética, su ambiente sofisticado y su apuesta por la innovación culinaria.
La inauguración, celebrada a finales de noviembre, reflejó la creatividad y elegancia que caracteriza al Grupo IMPULS, cuyo CEO, David Keshabyan, expresó su satisfacción con el resultado: “Ha sido un verdadero placer y un privilegio organizar la puesta de largo de estos dos nuevos restaurantes. El evento ha sido top y forma parte de la filosofía de IMPULS: calidad y elegancia, en un momento en el que el Grupo está comenzando su expansión por otras comunidades”.
La velada contó además con la presencia de un grupo de influencers procedentes de distintos lugares, quienes aportaron un tono moderno y vibrante al ambiente elegante del SH Villa Gadea, en perfecta armonía con el aroma de las propuestas culinarias y la música cuidadosamente seleccionada para la ocasión.
