Digital Sevilla
29 de noviembre de 2025
Cada vez más empresas del sector alimentario reconocen que el cumplimiento normativo no es suficiente si no va acompañado de un equipo debidamente preparado. La formación continua se consolida como un eje clave para garantizar la higiene, la seguridad y la trazabilidad de los productos.
En este escenario, GHA Seguridad Alimentaria apuesta por una formación de calidad, práctica y efectiva que permite a los profesionales adquirir competencias útiles y aplicables desde el primer día. A través de sus cursos de manipulador de alimentos, la firma contribuye a consolidar estándares sólidos en seguridad alimentaria en múltiples sectores.
El diseño de planes formativos adaptados a cada actividad constituye uno de los pilares de GHA Seguridad Alimentaria. Para ello, y tras un análisis de las necesidades operativas, la empresa configura itinerarios que responden tanto a las exigencias normativas como a los requerimientos de cada puesto. El objetivo es que los trabajadores interioricen y apliquen los protocolos de seguridad, limpieza, conservación y trazabilidad.
También se incluyen evaluaciones dinámicas y contextualizadas que permiten verificar la adquisición real de conocimientos útiles para entornos como restauración, colectividades o industria. Los cursos están diseñados para responder a las necesidades de pymes, grandes empresas, autónomos y entidades públicas de todo el sector alimentario.
Como valor añadido, GHA emite un certificado (antes carnet de manipulador) acreditando con el temario a los participantes aptos. También gestiona la bonificación de la formación mediante FUNDAE, facilitando así el acceso sin coste adicional para las empresas.
La apuesta de GHA por la formación en Seguridad Alimentaria busca impactar directamente en la mejora de los procesos internos. Su enfoque metodológico promueve la motivación del personal y la aplicación práctica del conocimiento, lo que se traduce en una reducción de errores y una mejora de los controles operativos.
Además, la plataforma virtual de GHA permite acceder a los contenidos desde cualquier dispositivo, lo que facilita la formación en diferentes contextos. En particular, esta solución resulta muy útil en sectores como colectividades, cocinas centrales, residencias geriátricas y empresas de vending, donde los turnos y la operativa diaria pueden dificultar la asistencia presencial.
Con todo ello, la empresa consolida una cultura preventiva basada en la excelencia operativa. A día de hoy, y con más de 220 clientes, GHA continúa desarrollando soluciones formativas adaptadas a un sector en constante evolución.
La cualificación del personal alimentario representa una inversión estratégica para cualquier empresa comprometida con la salud pública. Con su enfoque en formación de calidad, práctica y efectiva, GHA Seguridad Alimentaria contribuye a elevar los estándares del sector y a reforzar la seguridad en cada etapa del proceso alimentario.
