Digital Sevilla
4 de febrero de 2026
Una renovación que refuerza su posicionamiento como referente de lujo y experiencia urbana en Valencia, donde diseño, gastronomía y bienestar dialogan con la historia de Valencia.
Valencia. El emblemático Hospes Palau de la Mar, uno de los hoteles boutique de referencia en la ciudad, presenta su esperada renovación integral, un proyecto que refuerza su posicionamiento como destino de lujo urbano y que ha sido diseñado por el reconocido interiorista Tomás Alía.
Ubicado en una antigua mansión valenciana de finales del Siglo XIX, Hospes Palau de la Mar inicia una nueva etapa en la que tradición, diseño contemporáneo y esencia mediterránea que conviven en equilibrio. La renovación pone en valor la identidad histórica del edificio y la conecta con una visión actual del lujo, basada en la calma, la experiencia y el cuidado del detalle.
La propuesta creativa se inspira en la seda valenciana, uno de los grandes símbolos de la ciudad y emblema histórico de lujo y exclusividad. Valencia fue durante siglos un referente en la producción y comercialización de este preciado tejido, especialmente en el barrio de Velluters y en torno a la Lonja de la Seda, hoy Patrimonio de la Humanidad. A partir de este legado, el diseño del hotel reinterpreta las texturas, patrones, ligereza y transparencia de la seda desde un lenguaje contemporáneo, generando espacios envolventes que transmiten sofisticación, confort y una profunda conexión con la cultura local
La renovación abarca habitaciones y zonas comunes, concebidas como escenarios donde el huésped no solo se aloja, sino que vive una experiencia sensorial completa. Materiales nobles, iluminación cálida y elementos arquitectónicos sutiles dialogan para crear atmósferas elegantes y atemporales.
El Restaurante Ampar forma parte esencial de esta nueva narrativa. Integrado en el conjunto del hotel, el restaurante ofrece una propuesta gastronómica contemporánea basada en producto local y de temporada, convirtiéndose en un punto de encuentro tanto para huéspedes como para público local y completando la experiencia sensorial del hotel. Ampar inicia una nueva etapa donde gastronomía, diseño y experiencia se dan la mano. Ampar da un paso adelante en su propuesta culinaria con una carta más ambiciosa y expresiva, fiel a su esencia, pero con una mirada aún más creativa. Al frente de los fogones su chef Carlos Julián, que eleva su discurso gastronómico a través de contrastes de sabores, técnica depurada y una cuidada selección de producto local y de temporada.
El bienestar ocupa también un lugar protagonista gracias al Bodyna Spa, un espacio dedicado al cuidado integral que cuenta con zona de aguas, gimnasio y cabinas de tratamientos, concebido como un refugio de calma en pleno centro de Valencia.
Otra de las señas de identidad del hotel es su Garden, un auténtico oasis urbano diseñado para disfrutar sin prisas. Rodeado de vegetación y bañado por la luz natural, este espacio invita a relajarse con buena música, cócteles, vinos y tapas, convirtiéndose en uno de los rincones más singulares del hotel para encuentros informales y momentos de desconexión.
Además, Hospes Palau de la Mar se consolida como referente en la organización de reuniones y eventos, tanto corporativos como sociales, gracias a la versatilidad de sus espacios, su propuesta gastronómica personalizada y un servicio altamente profesional. En este contexto, su Garden se presenta como el escenario perfecto para eventos al aire libre, un oasis urbano que combina diseño, vegetación y ambiente relajado, ideal para cócteles, celebraciones privadas y encuentros exclusivos, posicionando al hotel como una de las opciones más distinguidas para eventos en Valencia.
Con esta renovación, Hospes Palau de la Mar reafirma su esencia como Hotel Boutique de cinco estrellas, donde historia, diseño de autor, gastronomía, bienestar y experiencia se unen para ofrecer una forma única de vivir Valencia.
