Digital Sevilla
29 de julio de 2025
Abrir un restaurante en España conlleva un alto riesgo. Las cifras lo dejan claro: el 60% de los nuevos restaurantes no logran superar su primer año de vida. Ante este panorama, nace una nueva solución que está revolucionando el sector: Oliva Consulting, la consultora gastronómica que promete reducir el riesgo de fracaso en nuevas aperturas hasta en un 80%.
Formada por chefs ejecutivos expertos del Cordon Bleu y con más de 20 años de experiencia nacional e internacional, en restaurantes como "El DOM" y "Dalva e Dito" de Brasil, "Manifiesto" y "Hanna & Sumi" en Perú, y caterings de referencia nacional. Oliva Consulting ha creado un servicio integral “de la A a la Z” pensado para emprendedores que quieren abrir su propio restaurante y hacerlo bien desde el primer día.
Resultados comprobados:
Sus primeros clientes —como el Yebra Gastrobar en Galicia y La Caleya en Madrid— han sido un gran éxito, gracias a un control de costes férreo, una carta atractiva, con personalidad propia, y la capacitación de los camareros como verdaderos vendedores del restaurante.
Metodología sencilla, eficaz y personalizada:
Oliva Consulting acompaña desde la estrategia y el diseño de la carta, hasta la formación del equipo, planificación financiera y marketing. Además, asesoran en la selección del local, gestión de trámites y licencias, selección de proveedores y diseño tanto de la cocina como del espacio del restaurante. Todo, para que el emprendedor no tenga que preocuparse por nada salvo de saborear el éxito.
Tarifas competitivas para emprendedores:
El acompañamiento integral para nuevas aperturas parte desde 10.000 euros por proyecto, con una duración aproximada de 30 a 60 días. Una inversión clara y transparente, pensada para quienes quieren empezar con buen pie y minimizar riesgos desde el primer minuto.
Servicio boutique:
Solo se aceptan cinco nuevos proyectos de apertura al mes, garantizando un trato exclusivo y personalizado. Cada cliente recibe toda la atención del equipo experto de Oliva Consuting.
Emprender en hostelería es un reto, pero hacerlo acompañado de expertos lo cambia todo. Los clientes de Oliva Consulting destacan la tranquilidad de tener a su lado a quienes ya han recorrido el camino y pueden anticipar cualquier obstáculo. Además, ofrecen tarifas preferenciales para emprendedores y una primera llamada de diagnóstico gratuita, sin compromiso.
“Es mucho más fácil y definitivamente mucho más barato hacer todo bien desde el principio que tener que arreglar los problemas sobre la marcha”, repiten desde Oliva Consulting. Por eso, su misión es ayudar a los nuevos empresarios a construir restaurantes sólidos, rentables y con identidad propia.
Se puede reservar un diagnóstico gratuito en olivaconsulting.es/reservar-una-cita/, contactando directamente por email a pablo@olivaconsulting.es o a través de su página web www.olivaconsulting.es.
