Digital Sevilla
20 de agosto de 2025
La versatilidad y el sabor diferencian a los productos de hojaldre dentro de la oferta de elaborados congelados dirigidos al canal HORECA. En línea con esta tendencia, D’Carnilsa amplía su catálogo con una gama de pasteles en hojaldre que combina tradición, practicidad y variedad. Entre las nuevas propuestas destacan el pastel de pollo, el pastel de carne, el pastel gloria y el pastel hawaiano, todos ellos disponibles en formato congelado, listos para calentar y servir.
Estos productos están diseñados para responder a las necesidades del sector hostelero, tanto en menús diarios como en propuestas de tapeo o eventos. Su formato individual, su excelente conservación y la facilidad de preparación convierten a esta línea en una solución eficaz para cocinas profesionales que buscan agilidad sin renunciar al sabor.
La gama de pasteles congelados de D’Carnilsa incorpora masas de hojaldre de alta calidad, elaboradas para lograr una textura crujiente tras el horneado, incluso en preparaciones rápidas. Cada pastel contiene un relleno generoso y equilibrado, pensado para mantener el sabor y la jugosidad tras su regeneración en horno o salamandra.
El pastel de pollo destaca como producto estrella de esta nueva línea, gracias a su relleno cremoso y suave, con una base de carne seleccionada y un toque especiado. Junto a él, el pastel de carne ofrece una opción más intensa y clásica, mientras que el pastel gloria incorpora un contraste dulce con ingredientes como guayaba y queso, muy apreciado en propuestas de inspiración latina. Por su parte, el pastel hawaiano combina carne, piña y queso fundido, aportando un perfil más exótico y diferenciador.
Con más de 30 años de experiencia en distribución cárnica y elaborados, D’Carnilsa mantiene su compromiso con el sector profesional a través de soluciones prácticas, seguras y adaptadas a los ritmos de trabajo de la hostelería. Los nuevos pasteles en hojaldre congelados refuerzan esta línea estratégica, ofreciendo productos que reducen tiempos en cocina, optimizan el control de raciones y permiten ampliar la carta sin necesidad de elaboración desde cero.
Esta incorporación consolida a D’Carnilsa como proveedor integral dentro del canal HORECA, combinando producto fresco, transformado y congelado con un catálogo cada vez más versátil y orientado al cliente profesional.
