Digital Sevilla
4 de febrero de 2025
La cocina brasileña, resultado de la mezcla entre tradiciones indígenas, africanas y europeas, es ampliamente reconocida por su autenticidad y riqueza de sabores. Este patrimonio culinario ha traspasado fronteras, consolidándose como una propuesta destacada en el ámbito gastronómico.
Los Espetinhos, como restaurante de carnes a la brasa, lleva esta experiencia a los barrios madrileños de Chueca y Malasaña. El restaurante ofrece una variada selección de cortes y guarniciones tradicionales, recreando la esencia del rodizio brasileño en un ambiente acogedor que invita a disfrutar de una experiencia culinaria única.
En Los Espetinhos, la experiencia de rodizio se define por la calidad y variedad de las carnes, preparadas a la perfección por maestros churrasqueiros. Los clientes pueden disfrutar de más de diez cortes diferentes, que incluyen especialidades como la picanha, la maminha, el cupim de cebú y la pata de cordero asado. Cada carne se cocina lentamente a la parrilla con carbón vegetal, lo que garantiza un sabor auténtico y una textura inigualable.
Además, el menú se complementa con guarniciones tradicionales brasileñas como la feijoada completa, el plátano frito, la ensalada paulista y las patatas fritas caseras. Ambos locales, situados en dos de los barrios más dinámicos de Madrid, ofrecen un espacio cómodo y acogedor, diseñado para satisfacer tanto a familias como a grupos de amigos.
Para los más pequeños, el restaurante aporta un menú rodizio infantil, diseñado específicamente para garantizar una experiencia completa para toda la familia.
Ambos locales de Los Espetinhos presentan características únicas que enriquecen la experiencia del comensal. En el restaurante de Malasaña, los clientes tienen acceso a una carta que incluye especialidades como alcatra, constramuslo de pollo y la deliciosa picanha. Mientras tanto, en Chueca se destacan opciones como la entraña de añojo, la maminha y el cupim de cebú, junto a guarniciones como la vinagreta brasileña y la tradicional ensalada paulista.
En ambos establecimientos, se puede disfrutar de una amplia selección de bebidas, desde cócteles brasileños como la caipirinha hasta vinos cuidadosamente seleccionados, que complementan a la perfección los sabores de las carnes. Para cerrar la experiencia, Los Espetinhos ofrece postres típicos como el brigadeiro, el dulce de coco y el pavé, además de un refrescante sorbete de açaí con granola, plátano y fresa, que completa una inmersión en la auténtica cocina brasileña
Los Espetinhos, con su propuesta culinaria que destaca la tradición y el sabor de Brasil, continúa posicionándose como un restaurante de carnes a la brasa imprescindible para quienes buscan disfrutar de una experiencia gastronómica singular en Madrid.
