Digital Sevilla
9 de febrero de 2026
Desde hace años, la pastelería artesana vive un renacimiento que aúna técnica, emoción y respeto por el producto. En este escenario de reinvención gastronómica, La Vie En Cheese ha logrado transformar la tradicional tarta de queso en un objeto de deseo que va más allá del sabor.
Con origen en Boadilla del Monte y el sello del chef Miguel Ángel Mateos, la marca propone una experiencia sensorial basada en la cremosidad, la autenticidad y una ejecución cuidada hasta el último detalle. La Vie En Cheese encarna una nueva manera de entender el placer dulce.
La Vie En Cheese es una marca especializada en la creación de tartas de queso artesanas, nacida con el objetivo de convertir un producto icónico en una experiencia irresistible. Cada receta, equilibrada, cremosa y rica en matices, se elabora con materias primas seleccionadas y un proceso afinado tras años de dedicación. La técnica es clave: corte limpio, interior fundente y un sabor que perdura. Todo en sus tartas está pensado para conquistar desde el primer bocado, ya sea en sus formatos medianos —ideales para compartir— o en versiones más innovadoras como la línea de tartaletas o brownies de chocolate.
El compromiso por hacer de cada pieza un producto reconocible se traduce también en su cuidada presentación. Los nuevos envases, elegantes y funcionales, refuerzan la identidad de una marca que crece sin perder su esencia. Porque, como demuestra La Vie En Cheese, lo que está bien hecho debe verse y saborearse con la misma intensidad.
El universo de La Vie En Cheese combina tradición y creatividad en cada formato. Desde las versiones más clásicas hasta propuestas sorprendentes como la tarta de queso con pistacho y chocolate sobre base de pasta kataifi o la edición con crema de Idiazábal, la variedad está diseñada para todo tipo de paladares.
Cada creación mantiene la textura ultra cremosa y el equilibrio de sabores que caracterizan a la marca, incluso en presentaciones especiales para eventos o celebraciones. Completan la propuesta otras variedades como las de Oreo, Lotus o chocolate Dubái, fieles al mismo sello artesanal.
El proyecto, concebido en solitario por Miguel Ángel Mateos, se ha posicionado con naturalidad en hoteles de lujo, tiendas gourmet y entregas personalizadas en Boadilla del Monte y alrededores. De cara a 2026, La Vie En Cheese prevé abrir su propio obrador y un espacio físico para que vecinos y visitantes puedan disfrutar de sus tartas recién horneadas, en un entorno cuidado y con atención al detalle.
La Vie En Cheese no es una moda pasajera, sino una forma de reivindicar lo auténtico. Con pasión, técnica y visión de futuro, la marca continúa su expansión sin perder de vista aquello que la define: el amor por el queso, por el sabor y por las cosas bien hechas. Más información en: www.lavieencheese.com/
